Messer und Klingen auf einem Wasserstein zu schärfen ist die Grundform des Schärfens. Wir zeigen Ihnen wie sie den richtigen Schleifwinkel finden, welche Methoden es noch gibt und woran Sie erkennen, dass Sie alles richtig machen. Mit diesem Wissen beherrschen Sie gleichzeitig viele andere Schärfmethoden. Das benötigte Material wird von uns gestellt.
